国内盘面：周四苹果期货1901合约早盘跳空低开下行，午盘后期价逐渐回升至11400元/吨关口；开盘价11229元/吨，收盘价11446元/吨，较前一交易日上涨了67元/吨，涨幅为0.59%；持仓量减少6194手至221956手，成交量为354108手。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
　　消息方面：栖霞产区整体走货速度尚可，但客商调货积极性有降低的迹象，整体行情比较平稳，剩余货源已经不多，价格未有大的波动。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
　　现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货已清库完成，客商80#以上一二级价格在3.4-3.8。（单位：元/斤）
　　观点总结：新年度苹果产量、优果率均预计下降，新季苹果减产幅度已成定局，重点在于减产幅度的多少，后期天气仍存不确定因素。替代品方面，全国富士苹果均价3.365元/斤，环比下滑了5%；蜜桔批发平均价格为3.785元/斤，相比于上周跌幅为5%；香蕉批发平均价格为2.295元/斤，较于上周环比上涨了1.55%，鸭梨批发平均价格价格为1.19元/斤，相比上周下降了25%；整体上，鸭梨、香蕉价格均低于苹果价格，而蜜桔平均批发价格上涨较为明显且远高于苹果价格。据相关调研机构知晓，今年早熟的嘎啦、美八上市价格较去年同期上涨0.3-0.8元/吨的附近，涨幅大致在25%-80%范围。并且上市一段时间后下跌幅度小于往年。富士苹果基本面利多，但是由于盘面上涨的幅度偏大，后期期价在高位的风险也同步加大。山东半岛库存富士交易整体平稳，价格亦没有大的波动，客商采购积极性有放缓迹象，走货量也稍有减少。西部纸袋嘎啦交易量继续小幅增加，今年优质货源不多，价格稳定在高位。操作上，短期建议苹果1901合约前期多单可部分轻仓了结，短期苹果期货资金流出量增加，预示后期高位回落风险加大。